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產品名稱:
【串串底料】——批發|代工|定制介紹
本系列相關產品:【火鍋型串串牛油底料 麻辣型串串底料 醬香型串串底料 麻辣燙底料 冷鍋串串底料】
底料款型:
【火鍋型串串底料】
【麻辣型串串底料】
【麻辣燙底料】
【冷鍋串串底料】
批發價格:
【12-15元/斤】
視具體產品而定,會有細微價差,另外量大從優。
產品規格:
1、小包裝,1斤/袋;
2、桶裝,50斤/桶;
3、不規則包裝,100克-500克不等
服務方式:
提供火鍋串串底料的【批發、定制、代工】多種服務,只要你想要的我們都能提供。
試吃·試味:
客戶可以先試味道,再實地考察。
第1種方式——【快遞寄送樣品】您試吃滿意,再到廠實地考察。
第2種方式——【現場免費試吃】廠家配置有專門試吃區。
口味特色:
我廠料包的秘訣來自【20年調味經驗】的老師傅,你的每一包料都是他的經驗結晶。
出產的調料口味【十分香濃】,并且均采用綠色【天然的食材】熬制。
獨特的炒制工藝,可以確保底料【持久留香】,開袋即食,味道與現炒一般無二。
獨家服務優勢:
很多傳統廠家不愿意改變服務方式,永遠只提供固定的產品和規格。而我廠【求新·求精】,可以根據您的業務特點,從廠家源頭處【配合你經營】,讓你擁有一個【強大且靈活的大本營】作支撐。
產地及服務范圍:
產自四川·成都,大家紅火鍋底料廠?!?span style="color:#E53333;">全國】均可提供服務,統一發貨物流。
配方及做法:
每一種料我廠均有對應的配方和使用方法,廠里大廚將會提供指導,歡迎咨詢
《串串火鍋底料配方及使用》 注:每一種料我廠均有對應的配方和使用方法,廠里大廚將會提供指導
準備配料 |
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底料 | 500g | 紅油 | 1000g | 天鷹椒 | 30g |
調味粉 | 80g | 開水/高湯 | 1500g | 姜顆粒 | 20g |
大蒜顆粒 | 15g | 小蔥白段 | 30g | 大紅袍花椒 | 30g |
操作步驟 |
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步驟一:鍋內倒入底料、油料
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步驟二:放入輔料:花椒、辣椒、調味粉、生姜顆粒、小蔥白段
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步驟三:鍋中加入開水/高湯燒開
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步驟四:油脂全部溶化,鍋底燒開后加入菜品即可燙食 | |||||
注意事項: |
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1、花椒跟辣椒需在溫水中浸泡 15 分鐘方可兌鍋 2、降低辣度兌鍋可通過添加冰糖/醪糟進行調整 3、提高麻辣度可以將辣椒剪成辣椒節增加花椒的比例 4、提升鍋底味型濃郁感及厚重感可添加 100g 生牛油 5、外省建議使用1000g紅油,川渝地區建議使用1500g紅油(可根據不同地區及當地口味做出微調) |
本系列產品眾多,無法全部展示,
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